Плов из говядины

Рис тщательно промываем до прозрачной воды. Заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут. Затем воду сливаем.  Морковь очищаем и нарезаем соломкой. Луковицу очищаем и также нарезаем соломкой. В казане на сильном огне разогреваем растительное масло. Добавляем лук и жарим, помешивая, до золотистого цвета. Выкладываем мясо и жарим, помешивая, до появления золотистой корочки. Добавляем морковь. Все солим, перчим и жарим, помешивая. Убавляем огонь до среднего, всыпаем оставшиеся специи.  Вливаем горячую воды, чтобы она полностью покрывала мясо и овощи. Тушим все под крышкой 30-40 минут на огне чуть ниже среднего. Убавляем огонь до минимального. Высыпаем в казан рис. При необходимости вливаем еще горячей воды, чтобы она поднималась над уровнем риса примерно на 1,5 см.  Томим плов под крышкой 15-20 минут.

Пищевая ценность в 100 г:

Белки, г. - 8
Жиры, г. - 10
Углеводы, г -  13

Блюдо готовится в день размещения на сайте;

Не подходит для диетического питания;

Срок годности готового блюда- 12 часов.